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最終更新日 Thu Sep 21 19:00:00 JST 2017

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ホテル 調理スタッフ

HOTEL KUU KYOTO

業態
イタリアン / 洋食・西洋料理 / 和食・日本料理
エリア
京都駅

掲載期間:2017/09/14 ~ 2017/09/27

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • HOTEL KUU KYOTO
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11月上旬京都駅前に新店オープン!!
“ワインと京タパス だいせん”
【オープニングスタッフ大募集】

9月13日にオープンした【HOTEL KUU KYOTO (ホテルクゥーキョウト)】内に京都の食文化や野菜、食材にこだわり和テイストでありながら、イタリアンやビストロのエッセンスを加えたレストラン『ワインと京タパス だいせん』が11月上旬にOPEN。「焼肉大仙」を運営する会社だからこそ提供できる最高ランクの黒毛和牛をメイン食材に、お客様がハッと驚くような料理を一緒に作りましょう。料理と共に甲州や山梨、滋賀県産の日本のワインや日本酒、産地直送のスパークリングワインも提供していきます。今回の募集枠は、スタッフクラス。気さくな36才のシェフと共に調理部門をお任せできる方大募集!!経験年数や経験ジャンルは問いません。意欲によりメニュー開発にも参加できます。新しい環境で一緒にチャレンジしましょう。これまでの経験をしっかり考慮したスタート給与で入社できます。

HOTEL KUU KYOTO

チャンスが多くあります!!

最高ランクの和牛をこだわりの調理法で作り上げるメニューづくり。他ではなかなか経験できない調理法を取り入れ、肉の旨味を存分に楽しめるメニューをカタチにしていきます。和牛が主役となり、イタリアンベースで和を感じる料理の数々。例えば、見た目はローストビーフで、日本の人気メニュー『すき焼』を感じられる味付けであったり、とにかくお客様に驚きと感動をお届けできる料理を考案中です。創作性豊かな国内外のお客様に楽しんでいただけるよう、是非あなたのアイデアもお聞かせください。料理内容などさらに詳しい内容は、面接時にお伝えいたします。

HOTEL KUU KYOTO

ホテル内のレストランで活躍しませんか

ホテル内のレストランではありますが、街場のレストランと同じように気軽に料理を楽しんでいただき、オープンキッチンのため臨場感を感じながら料理作りに打ち込めます。ホテルでの経験は問いませんので、興味がある方は是非チャレンジしてください。あなたの料理に対する想いと開発意欲で世界のゲストを魅了する商品をカタチにしてみませんか。仲間と協力しながら最高のチーム作りを一緒に実現しましょう。

HOTEL KUU KYOTO

人事担当者より

ホテル名のKUUは、【空】の意。心を空にし、旅の食事・空間・時間を心の底から楽しんでいただきたいという思いを込めています。新規事業は当社でのとても大きな新たな挑戦です。立ち上げメンバーとして活躍できる貴重な時間を最高の仲間と共に共感してみませんか。京都らしさを大切にし、モダンで和を感じられるレストランを一緒に創り上げてくれる仲間を募集します。まずは、お気軽にご連絡を下さいませ。

現在募集中の職種

  • 調理スタッフ
募集職種

調理スタッフ

給与

調理スタッフ(経験者)/月給25万円~30万円以上
調理スタッフ(未経験者)/月給23万円以上
※経験・能力等考慮

求める人物像

・経験を活かし、新しい環境でチャレンジしたい方
・新しいお店の立ち上げに加わりたい方
・イタリアン、バル、フレンチ(ビストロ)などの欧風料理経験者大歓迎
・和食や居酒屋の経験者優遇
・将来店舗立ち上げや、独立に興味のある方も歓迎します
※ホテルでの経験は問いません

☆未経験者や若手スタッフもお待ちしています☆

仕事内容

調理、仕込み(意欲によりメニュー開発もお任せします)
料理長をサポートしながら一緒に店舗運営にチャレンジしてくださるスタッフの募集です

・調理・仕込み等
・経験とスキルに合わせてお任せします。
・スタッフ一人ひとりの得意分野を伸ばし、意欲的に取り組めるようなマネジメントを目指している方、大歓迎です。

勤務時間

13:00~24:00(休憩有)

勤務地エリア・
最寄駅

京都駅

勤務地詳細

HOTEL KUU KYOTO
住所/京都市下京区不明門通正面下る卓屋町58番地(東本願寺 御影堂門真正面)
交通/各線「京都駅」より徒歩7分

待遇

・交通費支給
・食事付
・制服貸与
・昇給有
・賞与年2回
・各種社保完備
・バイク通勤可
・研修期間有
☆賃貸マンション会社半額負担制度有(※社内規定有)

休日休暇

月7日~8日(シフト制) 夏期・冬期休暇有
有給休暇有

お店・会社情報

営業時間

17:00~24:00(予定)

座席数

ホテル内レストラン/58席

オープン日

2017年11月上旬予定

会社情報

創業/昭和40年 設立/平成15年
資本金/2000万円
事業内容/大仙本店・西院店、南屋和牛堂、南屋韓国食堂の経営・企画開発

ホームページ

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