Trattoria Fratelli Gallura(トラットリア フラテッリ ガッルーラ) 名古屋市 ソムリエ・利き酒師 洋食・西洋料理|飲食求人 グルメキャリー

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最終更新日 Thu Dec 07 19:00:00 JST 2017

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トラットリアのホールスタッフ

Trattoria Fratelli Gallura(トラットリア フラテッリ ガッルーラ)

業態
イタリアン / 洋食・西洋料理
エリア
名駅

掲載期間:2017/11/30 ~ 2017/12/13

  • 正社員
  • 社会保険完備
Trattoria Fratelli Gallura(トラットリア フラテッリ ガッルーラ)

Trattoria Fratelli Galluraで一緒に働きませんか?
上質なトラットリアを、よりカジュアルに提供。
【ガッルーラ八事】の味を受け継ぐ2号店です。

有名デザイナーが手がけた、かわいいロゴマークが印象的。大名古屋ビルヂング3Fにある、オシャレな雰囲気のお店です。
料理は国産食材にこだわり、なるべく地の食材を使用。シェフの地元近郊である豊橋産「三河山吹うずら」や「あいち鴨」、「岡崎おうはん」、渥美半島の「伊與田さんのトマト」など、生産者と交流しながら地元の食材を仕入れています。また魚介類は、本店と同じルートのものを使用。師崎港からそのまま柳橋市場へ到着する食材を中心に、新鮮な地の魚介を使用しています。
そんな当店の料理をお客様のテーブルにお届けするホールスタッフを大募集!料理人が丁寧に作り上げた上質な料理にあなたの魅力を添えて提供してください。メニューの説明ができるように、料理の味付けや素材などの知識も仕事の流れの中で自然に身につきます。ワインに興味のある方も大歓迎です。未経験の方もぜひチャレンジしてください。

Trattoria Fratelli Gallura(トラットリア フラテッリ ガッルーラ)

トラットリア フラテッリ ガッルーラとは

お客様に喜びと感動を与えるイタリア料理を具現化してきた【クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事】の味を受け継いだ2号店。現在の八事店の礎となった【ガッルーラ池下】時代のトラットリアの雰囲気を再現、「もっと気楽に楽しんで欲しい」という想いを大名古屋ビルヂングで実現しました。料理長には池下・八事と森岡シェフの右腕を担ってきた田中氏が就任。パスタをメインに、『フレッシュフォアグラとマンゴー』や『玉ねぎのフォカッチャ』など本店の人気メニューも受け継いでいます。季節を感じる食材や地元の魚介をふんだんに使用した上質なイタリア料理を、よりカジュアルに提供しています。

Trattoria Fratelli Gallura(トラットリア フラテッリ ガッルーラ)

担当者から一言

20代の若手から50代の支配人まで、幅広い年代のスタッフが協力し合いながら働いています。1店舗で10名の正社員が在籍しており、クオリティの高い料理とサービスを追い求めています。お店づくりに妥協しないスタッフが集まっていますが、決して職人気質の働きにくいお店ではありません。働きやすさを常に考えていて、給与水準が高く、社会保険完備、通勤交通費全額支給、月8日休みで連休も取得できるなど、待遇面の充実も図っています。また、ワイン会やカプチーノ研修など、勉強できる機会を設けてスキルアップの支援もしています。
人と接するのが好きな方、そして【ガッルーラ】が好きな方であれば経験や年令は問いません。今すぐに入社できない方でも(例えば来年からなど…)、興味があって一緒に働いてみたいという方は、ぜひ一度お問い合わせください。来春卒業予定の方も歓迎いたします。

現在募集中の職種

  • ホールスタッフ
募集職種

ホールスタッフ

給与

<未経験者>月給27万円以上
<経験者>月給30万円~40万円以上(応相談)
※前職での経験・給与を考慮します。

求める人物像

ワインや料理、サービスの仕事に興味をお持ちで向上心、積極性のある方でしたら特にキャリア・資格は問いません。
※ガッルーラが好きな方
※未経験者歓迎

仕事内容

お客様を席へご案内し、オーダーを聞き、お料理を運んでいただきます。ソムリエのもとで1からワインを勉強する事も可能です。

勤務地エリア・
最寄駅

名駅

勤務地詳細

名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング3F
交通/各線「名古屋駅」からすぐ

【スタッフ同時募集中】
Cucina Italiana Gallura(クチーナ・イタリアーナ・ガッルーラ)
名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー2F
交通/地下鉄名城線「八事日赤駅」1番または2番出口徒歩4 分、地下鉄鶴舞線「いりなか駅」1番出口徒歩10分

待遇

■制服貸与
■食事付(無料)
■交通費全額支給
■昇給(能力により随時)
■社会保険完備(厚生年金・健康保険・労災保険・雇用保険)
■研修期間有

休日休暇

月8日(シフト制)
※連休取得可
夏期・冬期休暇

お店・会社情報

営業時間

11:00~15:30(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.21:30)

座席数

30席(テーブル26席、カウンター4席)

オープン日

2016年3月9日

ホームページ

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